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Kirschtaschen
Kirschtaschen
Kirschtaschen
Kirschtaschen
Portionen Vorbereitung
10Kirschtaschen 15Minuten
Kochzeit
15Minuten
Portionen Vorbereitung
10Kirschtaschen 15Minuten
Kochzeit
15Minuten
Zutaten
Für den Mürbeteig
Füllung
Anleitungen
  1. Vegane Butter oder Margarine und optional Zucker unter das Mehl mischen bis eine krümelige Masse entsteht.
  2. Apfelessig und Wasser dazugeben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
  3. Ofen auf 190°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  4. Den Teig auf Backpapier oder Frischhaltefolie ausrollen und beliebige Formen ausstechen oder -schneiden.
  5. Die Hälfte der Teigstücke mit etwa 1 TL – 1 EL (abhängig von der Größe der einzelnen Stücke) Kirschmarmelade bestreichen. Dabei einen Rand von ca. 1 cm frei lassen.
  6. Die restlichen Hälften auf die gefüllten Hälften legen, die Ränder gut verschließen und mit einer Gabel zusammendrücken.
  7. Die Kirschtaschen ca. 25 Minuten goldbraun backen.
  8. Mit Puderzucker bestreuen und genießen :)!
Rezept Hinweise

*glutenfreier Mehl-Mix:

  • 75 g Hirsemehl (2/3 cup)
  • 40 g Tapiokastärke (1/2 cup)
  • 33 g braunes Reismehl (1/2 cup)
  • 2/3 TL Xanthan

 

 

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