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Apple Strudel
Apple Strudel
Apple Strudel
Apple Strudel
Portionen Vorbereitung
1Strudel 30Minuten
Kochzeit Wartezeit
30Minuten 1Stunde
Portionen Vorbereitung
1Strudel 30Minuten
Kochzeit Wartezeit
30Minuten 1Stunde
Zutaten
Für den Teig
Für die Füllung
Anleitungen
  1. Ofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Alle Zutaten für den Teig verkneten und so viel Wasser dazu geben, bis ein weicher Teig entsteht. Teig in Frischhaltefolie wickeln und eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
  3. Äpfel mit Zucker, Gewürzen und Rosinen mischen und beiseite stellen.
  4. Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
  5. Mit der hälfte der Butter bestreichen und gemahlene Mandeln / Semmelbrösel / Maisgrieß darüber streuen.
  6. Die Apfel-Mischung gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Dabei einen Rand von ca. 2 cm auf allen Seiten lassen.
  7. Die Teigränder einklappen und den Teig aufrollen.
  8. Den Strudel vorsichtig auf das vorbereitete Backblech legen, mit der übrigen Butter bestreichen und ca. 30 Minuten backen.
  9. Warm, mit veganem Vanilleeis und Schlagsahne servieren.

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