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Amerikanische Blaubeer-Pfannkuchen
Amerikanische Blaubeer-Pfannkuchen
Amerikanische Blaubeer-Pfannkuchen
Amerikanische Blaubeer-Pfannkuchen
Portionen Vorbereitung
2Portionen 5Minuten
Kochzeit
15Minuten
Portionen Vorbereitung
2Portionen 5Minuten
Kochzeit
15Minuten
Zutaten
Anleitungen
  1. Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Zimt mischen.
  2. Wasser dazugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
  3. Teig esslöffelweise in eine leicht gefettete, heiße, beschichtete Pfanne geben und Blaubeeren auf den Teighäufchen verteilen. Die Pancakes bei mittlerer Hitze etwa 2-3 Minuten auf jeder Seite backen. Heiß servieren.
Rezept Hinweise

* Für den Mehl-Mix:

  • 1/2 Tasse Tapiokamehl
  • 1/4 Tasse Buchweizen- oder Hafermehl (glutenfrei)
  • 1/4 cup braunes Reis- oder Hirsemehl

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